四季豆中毒的症状和处理方法
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注意!这种豆角不是四季豆!不是豌豆!却常被误食,有人已中毒大家注意了！这可不是四季豆，也不是豌豆，它是“白地瓜”种子，有毒！千万不能吃！ *图片源于网络近日萧山区第二人民医院急诊科收治一对夫妻，疑似食物中毒导致意识不清。医护人员将患者护送入抢救室后，急诊科副主任韩洁一边询问家属，一边下达对两人进行紧急洗胃、输液等一系列对小发猫。
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四季豆炒香干一直觉得四季豆不容易入味，而且不熟容易中毒，偶然一次下雨冰箱里没有别的菜，只有一把四季豆和两块香干，于是突发奇想把豆角和香干都切丝，一起炒了，结果出乎意料，我女儿当时只有几岁，居然吃了好多，边吃边说好吃，让我以后常给她做，于是十多年来这道菜一直出现在我家餐桌上，今天说完了。
四季豆:哼!我不仅好吃,Nutrients杂志还发表了和我有关的最新研究有可能导致不适甚至食物中毒。四季豆中毒症状四季豆中毒的表现主要有胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、头晕、头痛及乏力等。少数病人可有四肢麻木、畏寒、腹泻，大便可呈水样便，个别严重的还有视物模糊和抽搐。一旦出现四季豆中毒情况，一定要及时去医院对症处理。四季豆好了吧！
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夫妻双双中毒!紧急提醒:5到6颗就无法挽回注意了！注意了！ 不是四季豆！ 也不是豌豆！ 有！毒！ 千万不能吃！ 杭州夫妻俩食物中毒险些丧命近日，杭州萧山区第二人民医院急诊科收治一对夫妻等会说。 四肢麻木等症状严重者呼吸浅慢、血压下降呼吸衰竭、昏迷而死亡5-6颗种子即可造成无法挽回的后果医生提醒： 误食中毒后第一时间就近就等会说。
中新真探:蔬菜生吃比熟吃更营养健康吗?中新网12月8日电蔬菜生吃、熟吃各有利弊。从营养破坏的角度来看，生蔬菜的确可以最大程度保留食物的原始营养，但很多蔬菜不适合生吃，例如四季豆中含有植物细胞凝集素，生吃容易中毒。来源：@科学辟谣中国新闻网微博) 【编辑：张燕玲】
蔬菜生吃比熟吃更营养健康吗?蔬菜生吃、熟吃各有利弊。从营养破坏的角度来看，生蔬菜的确可以最大程度保留食物的原始营养，但很多蔬菜不适合生吃，例如四季豆中含有植物细胞凝集素，生吃容易中毒。科学辟谣)
春季吃这7类蔬菜前必须焯水!别吃错了红芸豆等豆类蔬菜这些豆类蔬菜含有较多的植物凝集素，食用过多的植物凝集素，可能会中毒，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等问题。【建议食用方法】彻底加热，在100℃的水中加热10分钟以上，可安全食用。02黄花菜新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，并不能直接食用，需先经过焯水处理，去除还有呢？
5种可能自带毒素的蔬菜,请嘴下留情,看看和你想的一样吗?四季豆、豆角含有能破坏人体红细胞的溶血素物质，这些自带毒素的蔬菜不进行焯水，可能会引起机体中毒反应。因此，在烹煮食用前，建议安排焯说完了。 怎么办呢？家医君强烈建议，直接水煮！要知道，水煮食材属于低温烹调方式，相比油炸、香煎、爆炒等方式更能保留食材的营养成分，对人体健康更说完了。
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这4大“健康杀手”,致癌又伤身!就藏在你家的厨房中......方法之一，以下这3类蔬菜自带“毒物”，若是省去焯水这一步，可能会带来危险！ 01 豆角、红芸豆等豆类蔬菜这些豆类蔬菜中含有较多的植物凝集素，如果不焯水就直接食用，摄入过多时可能会造成中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。正确做法： 植物凝集素不耐热，只要充分加热就能小发猫。
文明过大年丨文明用餐,过个美味佳肴年一定要警惕这些“食物杀手”：四季豆、油豆等未煮熟烧透的四季豆、油豆，含有皂素、凝血素等毒素，能够刺激肠胃道，引起急性肠胃炎和中毒反应。预防措施：皂素、凝血素等有害物质，在加热烹饪至100℃以上后，就会被彻底破坏。发芽土豆新鲜的土豆中含有微量龙葵碱，对人体没有危害，但好了吧！
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