鱼头和什么煲汤功效最好
砂锅鱼头汤天冷的时候，适合吃砂锅菜，吃到结束都是温热的。大鱼的头脂肪多，比较容易腻，但用来煲汤则非常鲜美。今天一雨成冬，恰好有一条大鱼，于是就有了这道砂锅鱼头汤。配上火腿、龙骨汤、白菜、粉丝，在寒冷的日子里煲一锅，一家人围桌喝汤，鲜鲜的，健康营养；暖暖的，幸福感不亚于围炉煮茶等我继续说。
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煲鱼头鱼头洗净控水2、放胡椒粉，姜片3、加太太乐料酒4、淀粉5、过油6、过油7、在鱼头上放姜片和腊肉8、加开水与鱼头持平9、在加点太太乐料酒10、蒸饭键煮开11、加太太乐鸡汁后改煲汤键，煮一个半小时12、千叶豆腐13、豆泡14、福袋丸子15、丸子再次煮开即可小贴士没放盐喝的等会说。
吃鱼头、鱼皮,等于吃“毒药”?尤其是鱼头。可是最近我听说鱼头和鱼皮是鱼身上蓄积汞最多的部位，吃鱼头、鱼皮等于吃“毒药”，这是真的吗？ 我也听说了这个说法。鱼头本身营养价值高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有显著效果，还有增强男性性功能的优点。其实这是什么。
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