山西的特产莜面栲栳栳_山西的特产莜面特别好吃
山西:新质生产力锋芒初露“我心中的山西，就像一位历经沧桑却又充满活力的智者，他身披丰富多彩的文化锦衣，头戴厚重的历史桂冠，在高质量发展的道路上阔步前行。”“山西就像一位热情好客的大厨，端出一道道色香味俱全的面食佳肴，刀削面、猫耳朵、剪刀面、莜面栲栳栳…令人垂涎三尺。”…5月8日，在山后面会介绍。
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莜面的吃法有几种可能?去趟山西就知道一个远游在外的山西人回家如果吃不到一顿莜面根本没法消解乡愁！图源：山西文旅融媒体中心但每当有朋友问我：你们山西人怎么吃莜面？我都不知道怎么回答。因为山西的莜面吃法，实在是太多了例如搓成卷状浇上羊肉臊子就是莜面栲栳栳粗粝的外皮包裹内馅捏成蒸饺就是莜面饺饺擀成后面会介绍。
山西岚县土豆宴厨艺技能大赛开赛搓莜面圪弜弜、切土豆丝、捏水晶蒸饺、推莜面栲栳栳和捻圪坨为竞赛项目，来自全省的8支知名代表队参加了竞赛。工作人员向嘉宾展示土豆好了吧！ 成立岚县土豆宴职业培训学校，每年培训土豆宴厨师厨娘数千人。2022年5月，岚县土豆宴厨师岗位被认定为省级劳务品牌。山西经济日报全媒体好了吧！
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