年糕怎么蒸出来有筋道_年糕怎么蒸出来又软又好吃
一斤豆子,2斤糯米粉,教你制作正宗东北蒸年糕,做一锅能吃2个月大火蒸15分钟，关火再焖五分钟。9.这样蒸出来的切糕，大家可以看到它表面会有很多的小气孔，这就造就了它筋道的口感，我们用刀在周围这样划一下，这样更容易脱模，两根筷子插进篦子的圆孔中，脱出年糕，这样我们的蒸年糕就做好了。10.给大家切开一块看一下，非常的软糯筋道，而且弹力十后面会介绍。
正宗东北大黄米年糕做法,妈妈30年的经验分享,软糯筋道醇香要不然做不成年糕，特别容易夹生。2.加水以后会有很多的小颗粒，我们可以过筛，或者是用料理机把它打细腻，粉的越细腻无颗粒，年糕就会越筋道，不会夹生。3.芸豆提前泡一碗，煮烂备用。4.接下来准备一大锅水烧开，在蒸笼底部铺上一层豆子，这个蒸笼我们尽量选透气性好的，蒸好的豆子也不等我继续说。
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入秋要多吃山药,教你一新吃法,爽滑又筋道,出锅孩子抢着吃!山药不要蒸着吃，这样做山药年糕炒着吃，鲜嫩爽滑，软糯适口不粘牙。众所周知，山药不仅是一种食材，而且也是一种药材，其药用功能很强，对脾胃等会说。 这道菜的整体味儿就出来了，【青椒炒山药球技术总结】1 这道菜主打一个神秘感，在很多人看来，山药应该是切成块儿或者片儿来制作，但事实上等会说。
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