炖羊肉汤放八角吗_炖羊肉汤放什么配菜好吃
炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒羊肉汤排第二，估计就没有啥敢排第一了。 羊肉中富含着优质蛋白、氨基酸等人体所需的营养元素，而且属于偏温热性的肉类，吃羊肉不仅能为身体驱寒，还能补充丰富的营养。 不过人们可能在炖羊肉时，有一个误区，为了降低羊肉的腥膻味，会将家里有的香料花椒、八角、大料等一股脑小发猫。
羊肉粉丝汤外面的羊肉汤味道总是不一样，吃了几次想模仿一下。餐厅的羊肉汤里羊肉都是切片，所以第一步，先提前一天备好白切羊肉。做法：把2斤肥瘦相间的羊腿肉，切成2-3块，加上桂皮八角等调料，用普通锅大火转中火，炖40分钟。以羊肉戳的轻松但是不是很烂的状态比较好。注意，不要放生抽和老说完了。
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羊肉泡馍我没买到纯羊肉，就买了羊腿，炖完汤把肉剔下来，正常应该是羊大骨、羊肉一起炖。By 罗马菜谱用料羊腿1个八角8g小茴香50g桂皮10g丁香2个粉丝1把蒜苗少许木耳少许糖蒜2个-3个郫县豆瓣酱1勺香菜1根黄花适量做法步骤1、炖羊汤：羊腿肉切块，放家里常用的香料：香叶、小茴香后面会介绍。
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