炖羊肉用不用先炒一下再炖
炖羊肉,记得放“1白2黄”,羊肉鲜嫩软烂,汤浓味道鲜,无膻味炖羊肉用什么部位的肉建议用羊腿肉或是羊排都非常好吃。羊腿肉切成大块不要直接焯水第一步应该浸泡。把羊肉放入盆子里加入适量清水再放入一勺盐搅拌均匀后浸泡1个小时。盐水可以泡出羊肉的血水可以减小腥味。 2、泡至羊肉颜色发白就差不多了把羊肉清洗一下沥干水分备后面会介绍。
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羊肉炖白菜羊肉炖白菜！在我老家一入冬，就家家户户准备炖羊肉吃了，喜欢和白菜一起炖，炖得烂烂的！做这个菜必须用菜籽油才好吃， 金龙鱼外婆香小榨菜籽好了吧！ 煸炒一下6、放入白菜，快速煸炒7、直到白菜软榻，尽可能多炒一会8、放入适量的红烧羊肉，快速煸炒，直到羊肉和白菜非常均匀9、放一点生抽，好了吧！
砂锅羊肉炖萝卜砂锅油热放入调料炒香5、放入羊肉翻炒6、出香味放入生抽调味7、开大火8、撇出血沫9、闷炖30分钟左右10、滚开放入萝卜11、大火煮15分钟左右，调味出锅小贴士羊肉是新鲜的，可以不用焯水。大锅炖撇除血水。盐要最后放调味做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“..
尖椒炒羊肉秋冬是吃羊肉的季节，炖羊肉需要的时间比较长，就用尖椒炒了，焦香焦香的，很好吃。By 六月的快乐用料羊肉300g尖椒2个生抽少许蚝油少许料酒1勺做法步骤1、羊肉切片，热锅凉油下锅翻炒，加入少许料酒2、加入尖椒段翻炒3、加入生抽和蚝油4、加点鸡精出锅小贴士没什么技巧，羊肉说完了。
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洋葱炒羊肉秋冬季节很适合吃羊肉，炖羊肉比较浪费时间，工作日就加入洋葱翻炒也很好吃。By 六月的快乐用料羊肉200克紫色洋葱1个生抽2勺蚝油1勺油少许料酒少许做法步骤1、锅内喷油，加入羊肉片翻炒，喷少许料酒2、羊肉变色后加入生抽和蚝油3、加入洋葱丝翻炒4、加少许十三香和味精即小发猫。
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羊肉萝卜汤By 莫雨萱爱美食用料羊肉1000g大葱一小段生姜适量橙皮3克白萝卜400g水豆腐50克做法步骤1、放盐，老酒泡血水，再放葱段，橙皮焯水2、羊肉炒五分钟加开水，炖10分钟再放白萝卜，和水豆腐，炖30分钟即可3、只要放盐做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以等我继续说。
羊肉烧萝卜秋季正是进补的时候，老家发过来的优质羊肉，炒、烧、炖都好吃，配白萝卜，有通气止咳，改善动脉硬化等功效，和羊肉搭配，可去除羊肉的膻味，并且增加膳食纤维，有降脂通便的作用。此菜喝酒下饭均适宜，有了它会多吃一碗米饭。By 一脸沧桑 【豆果美食官方认证达人】用料羊肉1000克葱还有呢？
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想吃羊肉抓饭?这家店的味道绝了!作者：值友7775367994羊肉抓饭没任何难度的懒人版，反正我觉得味道还可以准备材料，羊肉洗净切丁，洋葱切条，胡萝卜切条，大米(能提前泡一下更好，不泡也行) 2、锅里放多一些油下一部分洋葱炒香，再放入羊肉继续翻炒(新鲜的羊肉不用焯水),炒得微黄加入剩下的洋葱 等我继续说。
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懒人必备!轻松搞定美味羊肉抓饭在加入羊肉，盐、黑胡椒进行调味，再次翻炒，煎至上色，然后再加入洋葱，炒1-2分钟炒出香味，再加入胡萝卜进行翻炒，再加入孜然、盐、进行调味，再取出羊肉。3、羊肉奖米饭放出锅中炒一下，混合羊肉的油脂，加入水，米和水的比例为1:1.1,再把米饭倒出电饭锅中，再把羊肉、蔬菜铺在米饭上面是什么。
揭秘!羊肉这样做鲜嫩多汁,大厨都赞不绝口!作者：寻寻觅觅大宝藏选择合适的羊肉：选择新鲜、无异味的羊肉，并根据不同的烹饪方式选择不同部位的羊肉，如里脊肉适合炒、烤，肩肉适合炖、煮等。去除膻味：羊肉有一定的膻味，可以通过浸泡、腌制、焯水等方式去除。在烹饪前，可以将羊肉浸泡在冷水中1-2 小时，或者用盐、料酒、姜后面会介绍。
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