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张裕申请酿酒技术领域专利北京商报讯(记者刘一博冯若男)12月18日，北京商报记者从国家知识产权局获悉，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司申请一项名为”使用微通道混合发酵的酿造干白葡萄酒的方法“专利，申请日期为2023年11月。专利摘要显示，该发明涉及酿酒技术领域，具体是关于使用微通道混合发酵的酿说完了。
温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺入选 “非物质文化遗产”名录近日，临沂市人民政府对市级非物质文化遗产代表性项目名录进行了公布。温和酒业凭借其卓越的酿酒技艺和丰富的历史文化内涵，其老五甑纯粮酿酒技艺荣获”非物质文化遗产”称号。这一荣誉不仅是对温和酒业长期以来的努力与坚持的肯定，更是对传统酿酒工艺的尊重与传承。温和酒好了吧！
山东省首届啤酒酿酒师职业技能竞赛成功举办!啤酒酿酒师是啤酒企业中的关键岗位，需要具备扎实的专业知识和实际操作经验，其能力对啤酒口感的形成以及啤酒品质起着至关重要的作用。本次竞赛命题注重基本技能和专业化操作，注重操作过程和质量控制，注重安全生产以及职业道德和标准规范，并对技能人才培养起到示范指导作用还有呢？
宋朝的酿酒技术世界一流,宋朝的酒文化中有哪些有趣的地方?在宋朝的酿酒圣经《北山酒经》中指出，水质的好坏对最终成酒的质量起决定性作用。当时民间还有一句俗话叫“名酒必有佳泉”。经过前人在酿酒工艺之路上的实践摸索，到宋朝时，人们已经注意到了水质对酒品的巨大影响。好的水质，如山泉，地下水等水对酒酿造过程中的发酵，糖化具好了吧！
寻味福建 | 福建酿酒技艺:八闽佳酿 千年弥香流传千年的福建酿酒技艺，酿的也是黄酒。黄酒，是酿酒业的叫法，在日常生活中，黄酒的称呼就随意多了：黄酒、米酒、红酒、老酒等等，其实说的都是一种酒——糯米加酒曲酿造而成的粮食酒。放眼八闽，在建瓯、在福州、在古田、在闽西客家，在被工业化遗忘的乡村或者小巷，每年冬至前后等我继续说。
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戏曲“联播”、洧川豆腐、酿酒技艺……来逛一逛航空港区的“非遗”...康河酒酿造技艺、糖画等非遗产品等最具代表性的60余个非遗项目和产品，展、演结合，以场景式、互动式、沉浸式的方式，让群众饱口福、享耳福、美眼福，深深沉醉于传统文化的巨大魅力之中。《吹糖人》洧川豆腐一碗难求“不看不知道，一看吓一跳！”周博士边吃边看边听，连连喝彩叫还有呢？
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梁山县召开2023梁山酒曲及酿酒微生物产业技术交流会2023梁山酒曲及酿酒微生物产业技术交流会现场大众网见习记者徐兴冕通讯员黄耀袁传友王清龙济宁报道8月25日上午，济宁市梁山县召开2023梁山酒曲及酿酒微生物产业技术交流会，来自全国各地的专家、学者以及知名酒企代表到会参加。本次技术交流会以“传承、共享、创新”等会说。
第一千四百二十章 黑市交易会!因为荒古时期诸天世界诸多顶级强者嗜酒，所有浸淫酿酒的强者多如牛毛，在那个时期里，无数种名酒如雨后春笋般冒出。无数种名酒各有各的特色和韵味。但时至今日，这些名酒大部分都绝迹，一个是酿造技术失传，二个是…酿酒的原材料已经被耗尽。所以，诸多名酒仅存在于古籍之中，这也后面会介绍。
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...半成品账面价值增加15亿,主要因智能化技术改造项目酿酒车间投产金融界5月31日消息，有投资者在互动平台向古井贡酒提问：贵公司在2023年度生产量减少，销售量增加，自制半成品账面价值增加15亿，请问原因是什么？请问半成品价值的会计估计是什么原则，谢谢？公司回答表示：公司自制半成品账面价值增加的主要原因为公司酿酒生产智能化技术改造项目等我继续说。
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泸州泸县:开展酿酒研学实践活动 探寻优秀传统技艺酒文化在中国有着非常悠久的发展历程，在几千年的传承中形成了独特的文化。作为全国优质白酒产业大县， “世界美酒特色产区·中国原酒之乡”，四川泸县在东汉时期，家家户户便已普遍酿造饮用酒，有着深厚的酿酒文化。泸县始终坚持纯粮固态发酵酿造技术，秉承传统酿造工艺，在多地等我继续说。
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