土豆茄子肉怎么炒好吃窍门
茄子炒土豆条茄子1根土豆1个青椒2个蒜末3g生抽20g老抽5g蚝油5g淀粉3g盐1g做法步骤1、料汁：半碗水，生抽20g,老抽5g,蚝油5g,淀粉3g,盐1g拌匀2、锅入油，放入茄子条炒软盛出3、锅入油，放入土豆条煎熟4、放入茄子、蒜末、青椒丝炒1分钟5、倒入料汁炒匀就好啦~做菜好吃都有技巧，我的每说完了。
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茄子拌土豆土豆切两半，蒸熟2、茄子切两半，蒸熟3、土豆掰成小块4、茄子撕成条5、青红椒掰成小块，和茄子土豆放一起。放点小葱段，香菜段6、油热，放肉沫炒变色7、放一袋豆瓣酱，生抽老抽调色调味8、加水一小碗熬至粘稠，出锅9、把酱倒在土豆茄子上拌匀10、装盘，能吃两大碗米饭做菜好吃都有说完了。
美食教程:红汤黄辣丁、姜丝脑花、脆皮冰川茄子土豆片、藕片、姜米、蒜米、干辣椒节、花椒、豆瓣酱、泡姜末、泡椒末、盐、味精、白糖、香料油制作步骤： 先把土豆、莲藕清洗干净后去皮，分别切成片，再放入加有少许盐的沸水锅里汆断生，再捞出控水后放窝盘里垫底。锅烧热，放入香料油，先下姜米、蒜米、干辣椒节和花椒炒香，再等会说。
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