炖羊肉用开水还是冷水好_炖羊肉用开水还是冷水
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清水河河炖羊肉冷水锅下羊肉，水要完全没过羊肉，水要多，少了中间加水就会差一点，如果中途水不够了必须加开水，中火至水沸腾2、撇去沫子，改小火3、放入葱白段，姜片，蒜，盐3小勺，少量酱油，花椒面1小勺4、盖锅，小火，炖2小时，炖至羊肉软烂，加入土豆块，胡萝卜块5、小火十五分钟，放入泡好的粉条，水多就后面会介绍。
手抓羊肉By 囖囖7用料羊排750克盐10克水适量蒜蓉酱50g炖羊肉料包一小包花椒粒20颗生姜一块做法步骤1、提前把羊肉用盐水浸泡，我用的羊排，放冰箱泡了半天。2、把浸泡过的羊排冲净后放锅里，加入凉水没过肉。放入花椒粒和一半的生姜，开火不盖盖子。这个时候烧一壶开水备用。3、..
羊汤By 文子的美食每刻用料羊肉2斤羊腿骨4个白芷2片草果1粒小茴香几粒做法步骤1、羊肉和骨头清水泡2个小时，清洗干净2、冷水入锅，煮开后撇去浮沫3、捞出后用温水搓洗干净再次放入锅中加开水或者温水4、水开之后再次撇去浮沫加2片白芷1粒草果1小撮小茴香，中大火炖1个小时好了吧！
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